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鹽水毛豆～簡單四步走
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歡樂reckless

鹽水毛豆簡單四步走，洗～剪～煮～泡。

食材
毛豆 500g
花椒 20顆
八角 4了
鹽 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    毛豆（最後一點毛豆了，有一點點老，但是想吃就買了）淡鹽水浸泡二十分鐘，剪掉兩端洗淨
  • 步驟 2/4
    鍋中加入毛豆，鹽，花椒，八角加入沒過毛豆偏多的水大火燒開
  • 步驟 3/4
    轉小火煮二十分鐘到半小時，根據個人口味選擇時間。
  • 步驟 4/4
    煮好的毛豆不要急於撈出，浸泡半小時以上更入味。
小貼士

1.毛豆用淡鹽水浸泡半小時。2.毛豆兩邊剪掉更易進味。3.煮好的毛豆不要急於撈出，浸泡半小時以上才更入味。

釋出於 2022-10-17
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