芋艿紅豆湯
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千秋僥
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紅豆湯,加上芋頭一起煮,軟糯香甜,做法簡單又滋補!
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
紅豆洗淨後提前浸泡開 -
步驟 2/8
芋艿洗淨
-
步驟 3/8
去皮後切成滾刀塊
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步驟 4/8
紅豆冷水下鍋
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步驟 5/8
蓋上大火煮開後轉小火煮
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步驟 6/8
一直煮到紅豆漲開大約八分熟開啟轉大火加入芋艿煮開後轉小火
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步驟 7/8
煮到芋艿和紅豆熟軟後加入紅糖煮開後熄火
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步驟 8/8
上桌
小貼士
1.紅豆先浸泡再煮能減少煮至時間，等煮到八分熟再加入芋艿這樣剛好能一起煮到理想的口感。
2.這道湯我用紅糖調甜味，也可以用別的糖類代替。
釋出於 2020-03-03
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