毛豆、芋艿、鴨子、月餅，花生、蘿蔔、鮮藕、石榴等時令蔬果，是江南人家中秋佳節不可或缺的食品。中秋一家團團圓圓，品嚐傳統樸素美食之際，無形中也增添了獨特的養生元素。中醫理論講求“春生夏長，秋收冬藏”，人體迴圈與大自然的四季變化息息相關。秋季人體易“秋燥”，會表現為咽喉乾燥、乾咳少痰、鼻出血、皮膚瘙癢等。此時吃經典組合《芋艿鴨子湯》，鴨子、芋艿不但營養豐富，也都具有滋陰作用。從營養學角度說，當令的食品也最有價值。既能滋陰又可補充營養，可謂一舉兩得。