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紅豆湯
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吃五花肉了嗎

我好像從來沒有煮過紅豆湯,以前記得吃什麼東西的時候裡面有紅豆沙,那甜的真叫一個膩。後來自己就不愛吃。總以為會是那樣的甜,後來才知道原來做成紅豆沙加了白糖才會那麼膩的。紅豆還可以祛溼。在廣州這種溼熱高發地段。一般體內溼氣都很重的。上次在嫂子那裡看到嫂子煮了一次。煮了2小時那豆子還是硬的。所以在煮的時候我還是很猶豫的。不過還好煮出來非常軟的。不怎麼愛吃糖。所以加的非常少。吃起來幾乎沒有甜味。

食材
紅豆 100g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅豆提前用清水泡一晚上。
  • 步驟 2/6
    洗淨後加適量的清水。
  • 步驟 3/6
    放電磁爐上大火煮開。
  • 步驟 4/6
    煮開後轉小火一直煮到豆子軟爛即可。
  • 步驟 5/6
    加適量的白糖。
  • 步驟 6/6
    即可。
小貼士

可以用高壓鍋來煮。更省時間。煮的過程要觀察一下防止水燒乾。

釋出於 2024-07-07
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