薏米紅豆湯有個好處,就是怎麼熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。熬的時候,水可以多放一些,即能當飯吃又能當茶喝.薏米紅豆湯是祛除體內溼氣的最好佳品.
薏米紅豆要提前1個晚上泡好.