薏米紅豆沙】是我最近常喝的一款甜品,為什麼說是我的養生甜品呢,最近看中醫說我痰溼比較重。在網上搜了一下痰溼體質的講解。
痰溼體質是目前比較常見的一種體質型別,當人體臟腑、陰陽失調,氣血津液運化失調,易形成痰溼時,便可以認為這種體質狀態為痰溼體質,多見於肥胖人,或素瘦今肥的人。該體質的人常表現有體形肥胖,腹部肥滿鬆軟,面部皮膚油脂較多,多汗且粘,胸悶,痰多,面色淡黃而暗,眼胞微浮,容易睏倦,平素舌體胖大,舌苔白膩或甜,身重不爽,喜食肥甘甜粘,大便正常或不實,小便不多或微混。性格偏溫和、穩重,多善於忍耐。此種體質型別有易患高血壓,糖尿病,肥胖症,高脂血症,哮喘,痛風,冠心病,代謝綜合徵,腦血管疾病等疾病的傾向。
因為我不愛吃藥,所以中醫大夫給我埋了耳豆,然後我就打算每天都喝【薏米紅豆湯】。薏米紅豆湯能夠清熱利溼,散血消腫。因為紅豆和薏仁就是很排水的,薏仁常常用作中藥呢。這兩種東西是瘦腿必備。另外紅豆和薏仁一起吃美白效果超級好哦。薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經;有健脾利水、利溼除痺、清熱排膿、清利溼熱之功效;可用於治療洩瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等症。生薏米煮湯服食,利於去溼除風;用於健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。
之前我喝薏米紅豆湯,把熬的湯都喝了,豆子和薏米就沒吃,我覺得很浪費,後來我就多增加了一個步驟,把薏米紅豆打碎,變成薏米紅豆沙,這樣就變成了一款甜品,而且一點都不浪費的都喝進肚子裡。其實用豆漿機也能做而且還很省事,但我做過幾次後發現豆漿機做出來的薏米紅豆沙不如用鍋子小火煮出來的紅豆沙喝著口感細膩,雖然豆漿機也能把它們打碎,但是喝到渣子的時候還是覺得有些許的硬度,所以我現在還是習慣用鍋子來把它們煮到軟糯,然後再放入料理機打碎,這樣就變成了我的養生甜品了。
材料:紅小豆、薏仁米、清水適量。
做法:
幸福的眼淚小小囉嗦:
1、紅豆煮前一定要浸泡4小時以上,最好泡上一夜。
2、如果能接受的話最好別放糖。
3、用料理機打成薏米紅豆沙後,再放回鍋中煮開時,要攪拌,不要讓紅豆沙沉澱巴鍋。