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薏米紅豆粥
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薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對於中老年肥胖，效果尤其好。 溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治溼邪最好的藥。

時間:1-2小時
食材
薏米 適量
紅豆 適量
桂圓 適量
黑豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    配置適量薏米、紅豆。薏仁米，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
  • 步驟 2/4
    沖洗下比較好。赤小豆是紅色的，養血，古籍裡記載它'久服令人瘦'，就是說經常吃紅豆還有減肥的作用。
  • 步驟 3/4
    電飯鍋熬粥比較方便，放好水，紅豆薏米放裡面，只等成熟。
  • 步驟 4/4
    薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋裡一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒乾，造成糊底。建議：在鍋里加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裡悶半個小時，再加火，燒開後再悶半個小時，薏米紅豆粥就煮成了。
小貼士

單純的薏米紅豆湯味道很一般，加上桂圓後，就變甜了，淡淡的甜味，它不僅驅散我們體內的溼氣，而且給我們的心帶來生機與溫暖。

釋出於 2019-02-19
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