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薏米紅豆粥
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安琪詩雁批

祛除體內的溼氣，方法非常簡單，只需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。這是從網上搜到的，覺得方法特好。女兒額頭時不時會冒出一、二顆小痘痘，那是體內溼氣重的緣故，吃這個粥能去溼消痘，煮時加上蓮子效果更好了。

時間:1-2小時
食材
薏米 200g
紅豆 100g
蓮子 20g
糖桂花 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖
  • 步驟 2/8
    紅豆去雜質洗淨泡發三小時。
  • 步驟 3/8
    蓮子泡發去芯。
  • 步驟 4/8
    薏米去雜質洗淨泡發三小時。
  • 步驟 5/8
    將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸，小火煮30分鐘。
  • 步驟 6/8
    放入蓮子再煮40分鐘。
  • 步驟 7/8
    放入適量糖桂花拌均勻。
  • 步驟 8/8
    等粥溫熱時放入蜂蜜即可。
小貼士

1 粥溫熱才能加蜂蜜，溫度高會破壞蜂蜜的營養成分。

2 煮粥千萬不要加大米，大米含有溼氣，溼性黏稠，加了大米，紅豆、薏米去溼的功效全無了。

3 如無蜂蜜加冰糖、白糖也可以。

4 薏米、紅豆浸泡一夜，可省時省火。

釋出於 2019-09-24
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