蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,蛋白質、維生素,澱粉含量也很豐富,有效的補血益氣,能增強人體免疫力。紅豆是人們生活中不可缺少的一款雜糧,具有補血,利尿、消腫、止吐的功效。我做的這款冰糖蓮藕紅豆湯營養豐富,是非常好的補血湯,非常好吃哦。
先煮紅豆,再放入蓮藕。有時間的話,可以多煮煮,蓮藕紅豆爛爛的更好吃。