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星冰粽酒釀紅豆湯
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岫煙impartial

把星巴克的星冰粽切一切當芋圓用，搭配紅豆和醪糟，這Q彈毫無違和感，好吃~！

這個就要吃冰的哦，如果把星冰粽丟進熱的甜湯裡，我不知道會不會融化耶。酒釀（醪糟）是買的超市現成的，直接可以吃的那種，所以做起來非常容易，只要自己煮個紅豆就好啦。

連紅豆都懶得煮的話，也可以買那種真空包裝的蜜紅豆，把現成的蜜紅豆、現成的星冰粽切小塊，放在碗裡，再倒入現成的酒釀，淋一些蜂蜜，撒點兒幹桂花，端出來簡直高大上！贊不讚！

食材
星巴克星冰粽 2~3個
紅小豆 1小把
醪糟（酒釀） 1小碗
蜂蜜 可省略
幹桂花 可省略
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原材料就是紅豆、酒釀、星冰粽。酒釀是超市買的盒裝的，冷藏儲存，我一般都買湖北孝感生產的。紅豆是生的要自己煮熟，買現成的蜜紅豆也可以。
  • 步驟 2/7
    紅小豆清水浸泡6-8小時後煮熟。我是前一天晚上直接放在電飯鍋裡用水泡著，設一個預約，定時第二天一早完成，普通煮飯的那個程式。早上起床就得到充分浸泡後又煮得剛剛好的紅豆啦。
  • 步驟 3/7
    星冰粽很萌嗒，一小個一小個的。剝了粽葉裡面都是晶瑩剔透的軟妹子。
  • 步驟 4/7
    5種口味：佛羅娜咖啡冰粽子、焦糖榛果瑪奇朵冰粽子、玫瑰花冰粽子、芒果西番蓮冰粽子、草莓芝士冰粽子。還真心挺好看的。
  • 步驟 5/7
    整個吃掉其實最美啦，但是這裡要毫不憐香惜玉地切成小塊！
  • 步驟 6/7
    接下來就是組合了，紅豆瀝水放碗裡，星冰粽放碗裡。
  • 步驟 7/7
    最後放上酒釀，連糯米帶米酒一起。喜歡吃甜一點的就淋點蜂蜜，撒點兒幹桂花就更完美了。
釋出於 2019-02-27
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