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酒釀紅豆艾草圓子
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柑嫉既謝鉀

艾草有去溼、消炎、平喘、抗過敏的作用，還有染色的功能，看看這個高貴綠的小圓子你就知道了，哈...紅豆是有水腫之人的消腫、輕身好食材，並有較多的膳食纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、減肥，酒釀可以益氣、生津、活血，滋陰養顏又豐胸，一碗酒釀紅豆艾草圓子就有多種功效

食材
糯米粉 90g
蜜紅豆 80g
艾草粉 5g
酒釀 80g
水 1.5碗
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    各材料
  • 步驟 2/10
    糯米粉分出2匙摻入小許的水，餘下的粉加入艾草粉，也加入適量的水
  • 步驟 3/10
    糯米粉分別搓成雙色麵糰，揉成小圓子
  • 步驟 4/10
    用沸水煮熟艾草圓子
  • 步驟 5/10
    白色圓子也用沸水煮熟
  • 步驟 6/10
    雙色圓子用冷開水泡涼
  • 步驟 7/10
    另取1.5碗水煮沸，放入蜜紅豆，加冰糖煮溶化
  • 步驟 8/10
    加入酒釀
  • 步驟 9/10
    煮沸後關火
  • 步驟 10/10
    盛起酒釀紅豆，混入雙色圓子，即可食用
小貼士

（沒有艾草粉的可用艾草榨汁）

釋出於 2022-09-12
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