紅豆有清心養神、健脾益腎功效;而且有較多的原皂角甙,可刺激腸道,具有很好的利尿作用紅小豆有很強的抑菌作用,可用於輔助治療瘡毒等症;此外,紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂,調節血糖的作用紅小豆富含鐵質,具有補血、促進血液迴圈、增加體力、增強抵抗力的功效,是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者,可以吃紅小豆來補血。冬季煮一碗熱乎乎的紅豆沙小圓子,對女性朋友的身體非常有好處。
小圓子一次煮不了可以放冰箱冷凍
如果最後覺得不夠濃稠可以加水澱粉或者藕粉來增加濃稠度