jxcaipu logo
酒釀桂花湯圓
14萬 熱度 842 收藏
請你吃顆子彈哇

元宵節，自己做了芝麻湯圓，晚上，兒子給我們煮了這款“酒釀桂花湯圓”，在我們老家只用紅糖加姜塊做糖水，將煮好湯圓放入薑糖水就可以了，現在的這種加桂花和酒釀的還是我家先生教我們吃的，很香也很甜！

時間:10-30分鐘
食材
芝麻湯圓 10只
雞蛋 1個
白糖 適量
桂花糖 適量
酒釀 適量
糯米小丸子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準芝麻湯圓和糯米小丸子。
  • 步驟 2/7
    準備酒釀和桂花糖，雞蛋。
  • 步驟 3/7
    先將芝麻湯圓和小丸子煮熟。
  • 步驟 4/7
    將煮熟的湯圓撈起裝入小碗並加入適量的酒釀。
  • 步驟 5/7
    小煮鍋加水清水，放入少許白糖和桂花糖燒開。
  • 步驟 6/7
    將蛋液徐徐倒入。
  • 步驟 7/7
    將煮好的糖水淋上酒釀湯圓碗了即可。
小貼士

湯圓和糖水分開煮的好處是品嚐到的桂花酒釀湯圓整體比較清香，糖水沒有那麼渾濁。

釋出於 2019-07-30
37
相關菜譜
寫評論