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榴蓮殼紅豆湯
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一燈大師

還剩下一瓣榴蓮殼,拿來煮個甜湯。那日偶見,才知原來榴蓮殼不僅僅可以用來燉肉。本想再加點薏米經典配,心思剛動即止,算了,懶得去拿。單純的紅豆湯也不錯。電飯煲,簡便省事,唯一需要一些泡豆的時間。榴蓮殼切成小塊比較好裝碗,吃也成,扔也罷,只隨喜好。沒有加糖,出鍋以後自己放在碗裡,想多甜放多甜,白糖冰糖紅糖,只看自己喜歡。或者,什麼也不加,當榴蓮的香味融進湯裡,就這麼喝著,居然也挺好。。。。

時間:1-2小時
食材
榴蓮殼 1瓣
紅豆 80g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料:榴蓮殼1瓣,紅豆80克,水適量,糖適量
  • 步驟 2/11
    紅豆洗淨,加水浸泡至漲發。
  • 步驟 3/11
    取榴蓮殼1瓣,
  • 步驟 4/11
    削下白色內皮,
  • 步驟 5/11
    切成小塊。
  • 步驟 6/11
    同紅豆一起放入電飯煲內膽中,
  • 步驟 7/11
    加適量清水,
  • 步驟 8/11
    選擇煮湯鍵。
  • 步驟 9/11
    啟動。
  • 步驟 10/11
    煮湯結束,揭蓋,豆爛湯稠。
  • 步驟 11/11
    盛出,加糖食用。
小貼士

糖可以根據自己口味選擇白糖紅糖冰糖。

糖也可以一起放入鍋中熬煮。

煮後的榴蓮殼可以扔掉也可以食用。

釋出於 2019-09-27
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