榴蓮殼烏雞湯
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很多人吃過榴蓮，順手就把外殼扔掉了，那就真是可惜了。
榴蓮全身都是寶呢！榴蓮殼去掉外面的釘殼外皮以後，裡面的白色部分是煲湯的寶物，可以配搭雞、豬骨等來煲湯，不但味道鮮美，而且具有補血益氣，滋潤養陰的作用。
烹飪步驟
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步驟 1/5
烏雞清洗乾淨，斬成大件；榴蓮殼切塊；紅棗去核；生薑切片 -
步驟 2/5
把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水
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步驟 3/5
大火煮開，撇乾淨血沫
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步驟 4/5
放入榴蓮殼、紅棗、薑片
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步驟 5/5
大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可
釋出於 2018-09-22
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