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榴蓮花膠雞湯
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釗運晟踐

榴蓮殼加雞,很補的哦。此湯還可以加入蟲草花、霸王花

食材
花膠 三塊
柴雞 半隻
榴蓮殼 一扇
芡實 一把
北海道元貝 1顆
花椒、大料、姜,鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞清洗乾淨剁成小塊,鍋中倒入清水,加入花椒大料料酒適量,煮開放入雞塊,抄水後撈出備用
  • 步驟 2/4
    花膠提前泡發好,切成小塊
  • 步驟 3/4
    榴蓮攔腰剁開,取出中間的瓤,切條備用
  • 步驟 4/4
    所有材料置入鍋中,倒入清水,浸泡兩小時後開火煲一個鐘,出鍋前調味。
釋出於 2018-08-29
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