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香菇花膠雞湯
10.4萬 熱度 5 收藏
落寞persistence

《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少 。所以，在戰勝感冒和流感過程中，我們大多都愛喝雞湯補身子，來增強免疫力。如果比較燥熱了，建議少喝此湯

時間:1-2小時
食材
三黃雞 半隻
乾貝 若干
紅蘿蔔 半個
枸杞 若干
百合 若干
紅棗 3-4顆
幹菇 若干
響螺片 1片
花膠 4塊
桂圓肉 若干
蓮子 按需2-4顆
薑片 若干
鮑魚 按需
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    材料準備，洗淨髮泡
  • 步驟 2/3
    下鍋大火煮沸20-30分鐘
  • 步驟 3/3
    小火煲45-50分鐘，最後加鹽調味即可。
小貼士

先將乾貨發制泡開。蓮芯要去掉。如果不想雞湯太油，可以把皮剝掉。

釋出於 2018-10-14
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