jxcaipu logo
榴蓮殼煲雞湯
9.4萬 熱度 673 收藏
後來你不在夏萱

吃過了榴蓮，不要把殼扔掉啊，用它來煲湯，營養又美味。

時間:1-2小時
食材
雞腿 1個
排骨 250g
榴蓮殼 1/4個
枸杞 適量
鹽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    榴蓮剝去果肉吃掉，留下殼備用。
  • 步驟 2/8
    用也削去外皮，留下里面白色的部分，切成小塊。
  • 步驟 3/8
    雞腿切成小塊。
  • 步驟 4/8
    排骨切成小塊。
  • 步驟 5/8
    鍋加入適量水，下入排骨和雞塊，焯至變色，去掉血水。
  • 步驟 6/8
    撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時。
  • 步驟 7/8
    待湯濃肉爛時，調入鹽，加入枸杞，再煲半個小時。
  • 步驟 8/8
    盛入碗中即可食用。
小貼士

我家裡沒有大棗了，如果有，也可以加入一兩個，味道會更好。

釋出於 2019-08-07
39
相關菜譜
寫評論