jxcaipu logo
韭菜豬肉煎餃
3.9萬 熱度 161 收藏
intermediate迷茫

餃子是我們中華民族的最有代表性的美食，餃子象徵著團圓、圓滿，有著吉祥的寓意。老公是北方人喜歡吃麵食，所以我會不定期包一些餃子給他解饞。

食材
餃子皮 600g
豬肉餡 500g
韭菜 250g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材：豬肉餡
  • 步驟 2/13
    食材：韭菜洗淨瀝乾水
  • 步驟 3/13
    將韭菜切碎並加入蝦皮
  • 步驟 4/13
    將韭菜和蝦皮放入肉餡裡調勻，並加適量的鹽、糖、生抽和油調味
  • 步驟 5/13
    餃子皮我是買的現成的
  • 步驟 6/13
    將肉餡放入餃子皮包好
  • 步驟 7/13
    這個是包好的餃子
  • 步驟 8/13
    我一次包了不少，想吃多少做多少
  • 步驟 9/13
    鍋內放入少許油加熱
  • 步驟 10/13
    將餃子放入煎鍋用中火煎，待餃子底部變黃後加入適量的水，並蓋上鍋蓋煮一會
  • 步驟 11/13
    大約10分鐘左右餃子就煎的差不多了
  • 步驟 12/13
    翻面煎
  • 步驟 13/13
    2面都煎好後就可以裝盤了
小貼士

不可以吃隔夜的熟韭菜。

釋出於 2022-05-16
219
相關菜譜
寫評論