用豆漿機作的米糊非常好喝,而且這次採用的是一箇中醫方子的五豆養生方子,有紅豆、黑豆、綠豆、黃豆、黑米,補血補氣,光喝米糊當然很簡單,豆漿機一丟就ok。
但咱豆子精神,就是要不斷捉摸創新,這不,嘗試下用這個米糊做個吐司麵包把,結果沒有想到做出來的吐司居然如此鬆軟,而且很濃郁的豆香味噢,烤製出來是漂亮的琥珀色,大家都可以來嘗試下。
五豆米糊的配方大家可以看我寫得另外一個菜譜。
和麵很重要,一定要和到能拉出麵筋程度,這裡用麵包機和麵,可以大幅度減少人力。