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豆漿吐司
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翟晨四駒傷

軟軟的豆漿吐司~喝豆漿配豆漿吐司~

食材
高筋麵粉 250g
豆漿 170g
油 20g
鹽 1g
白砂糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將所有材料放入麵包機，啟動揉麵程式，而後進行基礎發酵~
  • 步驟 2/15
    平均分成3份~
  • 步驟 3/15
    將鬆弛後的麵糰擀成橢圓形
  • 步驟 4/15
    自上、下各三分之一處向內折
  • 步驟 5/15
    將麵糰擀長~
  • 步驟 6/15
    自上而下捲成卷~
  • 步驟 7/15
    將麵糰放入模具中~
  • 步驟 8/15
    繼續發酵~
  • 步驟 9/15
    表面刷蛋液，撒芝麻~
  • 步驟 10/15
    烤箱預熱，中層上下火180度30分鐘~
  • 步驟 11/15
    出爐
  • 步驟 12/15
    放烤網上晾涼~
  • 步驟 13/15
    切片
  • 步驟 14/15
    擺盤
  • 步驟 15/15
    橫切面`
小貼士

可以把玉米油替換成黃油~

釋出於 2024-12-31
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