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小豬豆沙包
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曼雪殺戮橫行

之前在粥鋪吃到了小豬豆沙包，自己回家研究了一下就做了做，還算成功。用的是自己做的豆餡吃起來更放心更營養。

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
牛奶 200ml
雞蛋 1個
糖 適量
鹽 適量
可可粉 適量
黑芝麻 適量
酵母 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備好食材
  • 步驟 2/18
    將牛奶，雞蛋，鹽還有糖放在麵包機最底層
  • 步驟 3/18
    在上面放上面粉
  • 步驟 4/18
    最上面放上酵母
  • 步驟 5/18
    蓋好麵包機選擇發免團
  • 步驟 6/18
    面發好了
  • 步驟 7/18
    將主麵糰揉成光滑的麵糰，分割出一小塊副麵糰
  • 步驟 8/18
    副麵糰放入可可粉揉成光滑麵糰
  • 步驟 9/18
    將主麵糰分成六等份，自制豆餡分好六等份
  • 步驟 10/18
    將麵糰壓扁
  • 步驟 11/18
    放入豆餡
  • 步驟 12/18
    包好豆餡揉圓
  • 步驟 13/18
    用可可麵糰分別做好豬鼻子和嘴
  • 步驟 14/18
    將豬鼻子和嘴粘在豬身子上
  • 步驟 15/18
    用黑芝麻做眼睛
  • 步驟 16/18
    分別做好小豬，靜置10分鐘
  • 步驟 17/18
    放入蒸鍋
  • 步驟 18/18
    蓋好蓋子中大火蒸10分鐘即可
小貼士

1.我用的是自己做的豆餡，也可以用買來的豆沙或是果醬也可以的

2.包好的小豬包一定要靜置10分鐘以免蒸的時候會出現凍了的效果

3.如果沒有可可粉大家也可以用南瓜泥來做小麵糰做耳朵和嘴

4.蒸好的豆沙包不要著急開蓋燜幾分鐘再開蓋子效果會更好

釋出於 2022-04-01
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