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可愛的小豬豆沙包
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爆炸醋罈子

快到五一節了,在五一小長假裡,如果你宅在家不出去玩,可以與孩子一起玩麵糰,讓孩子們自由發揮想像力和創造力,捏個孩子們喜歡的小動物也是不錯的選擇哦。小孩子肯定會喜歡的。

這款小豬豆沙包是上週末的時候,與我家小美女一起在家做的,這小豬的造型全是我家小美女捏出來的,我只負責揉麵團和包豆沙。蒸出來後看著還算可愛,憨憨的、笨笨的,哈哈。

其實就是普通的豆沙包,稍微花些心思,就有令人驚喜的收穫哦。做法也很簡單的,你心動了沒?心動就帶著孩子一起來玩麵糰吧!

食材
普通麵粉 500克
乾酵母 5克
300克
紅曲粉 適量
黑芝麻 少許
紅豆沙 內餡
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將乾酵母與水混合均勻,加入麵粉中,揉成光滑的麵糰(我用的是麵包機和麵程式揉的面),發酵至原體積的2倍大
  • 步驟 2/6
    取30克左右的麵糰,加入紅曲粉揉成粉色,備用
  • 步驟 3/6
    將剩餘的麵糰平均分割成20份,擀開後包入紅豆沙內餡,捏緊收口,搓圓
  • 步驟 4/6
    將粉色麵糰擀開,分別切成20對三角形的小耳朵和20個小豬鼻子,沾點水粘在包子上,並用牙籤戳兩個小洞當鼻孔,再粘上黑芝麻當眼睛
  • 步驟 5/6
    放在已刷好油的蒸籠內,蓋上蓋子,松馳20分鐘左右後以大火蒸10分鐘左右即可
  • 步驟 6/6
    停3分鐘(俗稱虛蒸)再慢慢開啟蓋子,拿出來即可
釋出於 2018-12-09
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