Name: 豬豬豆沙包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 麵粉 1000g; 紅棗 適量; 紅豆 適量; 紅糖 適量; 酵母 適量; 牛奶 200ml; 雞蛋 1個

豬豬豆沙包

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繫念pumpkin

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可愛的豬豬，其實只是個豆沙包，改變了一下造型就可能很多吧，小朋友很喜歡的。。。豆沙用了紅糖，紅棗好吃的不得了。。。適合女士們吃啊，補血聖品

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 1000g

紅棗適量

紅豆適量

紅糖適量

酵母適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

紅棗加紅豆洗淨加水
步驟 2/11

放到高壓鍋內煮熟，濾掉水分
步驟 3/11

棗去核與豆沙混和
步驟 4/11

加入紅糖混和
步驟 5/11

放入炒鍋內炒到有點稠
步驟 6/11

牛奶+雞蛋
步驟 7/11

加入適量麵粉及酵母粉和成團併發酵
步驟 8/11

發好的麵糰包上豆沙
步驟 9/11

用一塊小面，擀成小圓切成四份
步驟 10/11

用一塊小面，擀成小圓切成四份，每一份當一隻豬耳朵，用一個小圓當鼻子，紮上鼻孔即可。
步驟 11/11

醒發15分鐘冷水上鍋蒸15分鐘即可

小貼士

1.豆沙不要炒得過幹，熱的時候稱，涼了會變乾的

2.面可以和得硬一點，做出來的小豬不會太趴

釋出於 2019-12-25

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