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豬豬豆沙包
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繫念pumpkin

可愛的豬豬，其實只是個豆沙包，改變了一下造型就可能很多吧，小朋友很喜歡的。。。豆沙用了紅糖，紅棗好吃的不得了。。。適合女士們吃啊，補血聖品

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 1000g
紅棗 適量
紅豆 適量
紅糖 適量
酵母 適量
牛奶 200ml
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紅棗加紅豆洗淨加水
  • 步驟 2/11
    放到高壓鍋內煮熟，濾掉水分
  • 步驟 3/11
    棗去核與豆沙混和
  • 步驟 4/11
    加入紅糖混和
  • 步驟 5/11
    放入炒鍋內炒到有點稠
  • 步驟 6/11
    牛奶+雞蛋
  • 步驟 7/11
    加入適量麵粉及酵母粉和成團併發酵
  • 步驟 8/11
    發好的麵糰包上豆沙
  • 步驟 9/11
    用一塊小面，擀成小圓切成四份
  • 步驟 10/11
    用一塊小面，擀成小圓切成四份，每一份當一隻豬耳朵，用一個小圓當鼻子，紮上鼻孔即可。
  • 步驟 11/11
    醒發15分鐘冷水上鍋蒸15分鐘即可
小貼士

1.豆沙不要炒得過幹，熱的時候稱，涼了會變乾的

2.面可以和得硬一點，做出來的小豬不會太趴

釋出於 2019-12-25
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