jxcaipu logo
芝麻辮子麵包
8518 熱度 179 收藏
躑躅

最近我成了辮子控了,麼?也許是小時候沒留長髮沒編過辮子,長大了能成為了辮子控? 這個是用飛雪無霜的牛角餐包方子

揉麵到位,麵包烤出來很拉絲,很軟!

時間:1-2小時
食材
低粉 50g
酵母 2.5g
雞蛋 20g
黃油 25g
135g
奶粉 10g
40g
2.5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把材料放入麵包機工作
  • 步驟 2/9
    揉到擴充套件階段 加入黃油 揉出膜
  • 步驟 3/9
    發酵
  • 步驟 4/9
    排氣,整形
  • 步驟 5/9
    如圖
  • 步驟 6/9
    打辮子
  • 步驟 7/9
    整形好入烤盤 二發
  • 步驟 8/9
    二發好撒上少許芝麻 不喜歡芝麻的可以省去
  • 步驟 9/9
    很拉絲,很軟
小貼士

只要麵糰揉到位,烤出來的麵包都很不錯的,很軟很拉絲!

釋出於 2024-05-02
相關菜譜
寫評論