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乳酪包
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伎滌仁苛弊

大愛乳酪包,看見有這樣的就學做了一個,漂亮又好吃

時間:1-2小時
食材
高筋粉 400g
細砂糖 40g
雞蛋 40g
牛奶 250g
酵母 5g
3g
淡奶油 50g
糖分 30g
奶粉 20g
牛奶 30g
淡奶油 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    按液體在下粉在上的順序把材料加到麵包機裡
  • 步驟 2/10
    一個揉麵程式後加入軟化的黃油再一個揉麵程式後發酵
  • 步驟 3/10
    發酵好的麵糰
  • 步驟 4/10
    整形後放倒8寸的蛋糕模裡,烤箱下層放碗開水發酵
  • 步驟 5/10
    發酵好的麵糰,170度烤20分鐘
  • 步驟 6/10
    烤好後放涼
  • 步驟 7/10
    乳酪餡放一起隔水打到順滑
  • 步驟 8/10
    打好的乳酪餡放到裱花袋裡
  • 步驟 9/10
    麵包涼後中間切一刀,可以去一點麵包這樣能多擠點乳酪
  • 步驟 10/10
    擠好乳酪表面篩上奶粉
小貼士

這個方子是做兩個8寸的麵包,一個減半

釋出於 2023-10-04
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