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乳酪包
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冷月

垂涎已久的乳酪包，終於山寨了一次。味道超讚。

時間:1-2小時
食材
高粉 300g
牛奶 165g
雞蛋 1個
綿白糖 30g
酵母 3g
鹽 1g
黃油 30g
馬斯卡彭 250g
綿白糖 適量
雀巢奶粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    高粉300g、牛奶165g、雞蛋1個、鹽1g、綿白糖30g、酵母3g混合啟動一次麵包機揉麵程式。
  • 步驟 2/13
    加入黃油，啟動麵包機發麵糰程式。 發酵至2倍大
  • 步驟 3/13
    取出排氣滾圓，放入8寸活底蛋糕模中
  • 步驟 4/13
    發酵至2倍大
  • 步驟 5/13
    放入預熱180度烤箱烤約25分鐘。
  • 步驟 6/13
    取出脫模，放涼
  • 步驟 7/13
    切6份
  • 步驟 8/13
    每份橫切2次，不要切斷
  • 步驟 9/13
    馬斯卡彭加入適量綿白糖
  • 步驟 10/13
    混合均勻
  • 步驟 11/13
    夾層抹入乳酪餡。
  • 步驟 12/13
    表面抹勻乳酪餡。
  • 步驟 13/13
    篩上奶粉即可。
小貼士

超簡單無技巧。

釋出於 2022-11-16
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