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蜂蜜小麵包
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alteration弟弟

蜂蜜小餐包,給女兒當早飯吃的O(∩_∩)O~

食材
蜂蜜 30g
牛奶 110g
黃油 20g
2g
雞蛋液 20g
酵母 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    倒入鹽糖和牛奶然後倒入蛋液
  • 步驟 2/14
    倒入麵粉和酵母
  • 步驟 3/14
    麵包機揉20分鐘揉成麵糰後加入黃油
  • 步驟 4/14
    揉出筋膜
  • 步驟 5/14
    揉好發酵
  • 步驟 6/14
    發酵好
  • 步驟 7/14
    發酵至兩倍大
  • 步驟 8/14
    取出
  • 步驟 9/14
    分成幾個劑子
  • 步驟 10/14
    放入烤盤
  • 步驟 11/14
    二次發酵
  • 步驟 12/14
    發酵兩倍大
  • 步驟 13/14
    刷蛋液撒芝麻
  • 步驟 14/14
    烤箱預熱180度,中層上下火烤10分鐘 烤好出爐
小貼士

烤箱時間自己掌握,我家烤箱溫度大

釋出於 2023-01-31
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