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花生醬肉鬆麵包卷
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Dylan_LT

這個小餐包最適合用來早餐享用，不僅味道好，而且營養也夠。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
全麥粉 50g
酵母 3g
蛋 20g
糖 10g
色拉油 10g
水 155g
花生醬 適量
肉鬆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    所有主料中的食材同時主入麵包機。
  • 步驟 2/15
    攪拌至擴充套件階段，在麵包機中發酵至兩倍大。
  • 步驟 3/15
    取出排氣滾圓。
  • 步驟 4/15
    平均分成55克一個的小麵糰。
  • 步驟 5/15
    再次滾圓。
  • 步驟 6/15
    取一個麵糰，擀開。
  • 步驟 7/15
    放入適量的花生醬。
  • 步驟 8/15
    包起來。
  • 步驟 9/15
    再次輕輕擀開。
  • 步驟 10/15
    用刀劃三道。
  • 步驟 11/15
    撒上適量肉鬆，捲起來。
  • 步驟 12/15
    依次把所有面團做完。
  • 步驟 13/15
    蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。表面刷蛋液。
  • 步驟 14/15
    放入預熱180度的烤箱內，烤30分鐘左右。
  • 步驟 15/15
    取出放涼即可食用。
小貼士

水放的多少要看麵糰的狀態適當調整。

釋出於 2022-08-09
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