jxcaipu logo
椰蓉包
1.5萬 熱度 121 收藏
老實

平時我家包包子都是鹹味的，肉的或者菜的，很少是做甜味的，因為我跟老公都不是很喜歡吃甜味的包子，所以幾乎是沒有做過的，但是上次網購烘焙用品，店家送我一袋椰蓉餡，所以我就想起來包包子吧，甜味的東西孩子是喜歡的，我女兒還挺喜歡吃的。

食材
麵粉 500g
椰蓉餡 200g
油 適量
鹽 適量
酵母 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    椰蓉餡在袋子裡面擠出來。
  • 步驟 2/11
    500克麵粉加少許鹽，4克酵母混合。
  • 步驟 3/11
    加入250克水入麵粉中用筷子攪拌成絮狀。
  • 步驟 4/11
    放入麵包機中攪拌成麵糰後醒發至麵糰的兩倍大。
  • 步驟 5/11
    醒發好的麵糰再在麵包機裡面攪拌兩分鐘。
  • 步驟 6/11
    攪拌好的麵糰拿出來後放案板上搓長條。
  • 步驟 7/11
    把麵糰切成大小均等的麵糰然後團圓。
  • 步驟 8/11
    椰蓉餡分成等量大小的劑子，然後揉圓。
  • 步驟 9/11
    把麵糰按扁，然後放入一個椰蓉餡。
  • 步驟 10/11
    把椰蓉餡包起來，面團團圓了，收口在下方。
  • 步驟 11/11
    放入蒸籠裡面再醒發20分鐘後，上鍋蒸熟即可。
小貼士

可以團圓也可以像平時包肉包一樣包都可以的。

椰蓉餡團成圓形比較容易包一點。

釋出於 2023-06-18
155
相關菜譜
寫評論