低脂粗糧吐司 - 低脂粗糧吐司的做法,低脂粗糧吐司怎麼做好吃,低脂粗糧吐司的家常做法 - 京細菜譜

低脂粗糧吐司

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山楂suitcase

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我們家每天早上都喜歡用麵包做主食，吃煩了高油高糖的麵包後，今天決定做一個低脂無油清淡的吐司，裡面加進了前一段時間買來的青稞粉，健康又營養。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 500g

青稞粉 100g

牛奶 250g

鹽 4g

全蛋 120g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

所有原料放入麵包機，攪拌至完全階段，放在麵包機中發酵至兩倍大（手指沾高粉插入後不回縮）。
步驟 2/9

發酵完的麵糰取出排氣滾圓。
步驟 3/9

平均分成四份，滾圓。放鬆十分鐘。
步驟 4/9

分別把每個麵糰擀開成長圓形。
步驟 5/9

三折。
步驟 6/9

依次做完每個麵糰，放鬆十分鐘。
步驟 7/9

二次擀開。
步驟 8/9

捲起來，放入模具，二次發酵到兩倍大。放入預熱180度的烤箱烤40分鐘。
步驟 9/9

取出放涼。

小貼士

烤的時間與溫度看個人烤箱調整。

釋出於 2024-10-26