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低脂酸奶土司:3分鐘就可以學會,既能飽腹還不長肉哦
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冷冷banquet

酸奶土司

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 300g
原味酸奶 150g
酵母 3g
雞蛋 1個
黃油 30g
白糖 30g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將除黃油外的所有食材按照先液體後粉類最後上層放酵母的順序全部放不鏽鋼碗裡
  • 步驟 2/12
    開啟揉麵機
  • 步驟 3/12
    後油法揉至擴充套件階段
  • 步驟 4/12
    檢查一下面團狀態，能拉出薄膜即可，
  • 步驟 5/12
    蓋保鮮膜發酵至兩倍大
  • 步驟 6/12
    發酵好的麵糰取出排氣，分成三份滾圓蓋保鮮膜靜置10分鐘
  • 步驟 7/12
    取其中一份擀開
  • 步驟 8/12
    兩邊向中間疊起，用手壓出裡面的空氣
  • 步驟 9/12
    從一端開始捲起
  • 步驟 10/12
    放入模具中進行二次發酵
  • 步驟 11/12
    烤箱上下火165度預熱，送入烤箱烤30分鐘左右，我烤的時間比較長，喜歡外表脆脆的口感
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

酸奶土司

釋出於 2019-05-23
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