雜糧吐司
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流年裡沉淪以風
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自己磨了五穀雜糧粉，用了核桃、紅棗、芝麻、山藥、玉米片、燕麥、枸杞、赤豆，可是大概比例不對，泡糊糊的味道有些澀口，便沒人要吃了，只好拿來做麵包，營養總還在的，就是看起來不太好看。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
自磨八珍粉100克 -
步驟 2/9
所有材料放一起（黃油後放）揉成三光面團（面光手光盆光）
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步驟 3/9
放麵包機裡發至兩倍大
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步驟 4/9
排氣後取160克麵糰三個
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步驟 5/9
壓成橢圓片
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步驟 6/9
捲起後再壓成薄片
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步驟 7/9
再捲起
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步驟 8/9
放模具內，放烤箱內二次發酵至兩倍大，刷蛋液，上火180度，下火160度，倒數第二層25分鐘即可
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步驟 9/9
切片蘸醬
小貼士
我八珍粉放多了點，感覺成品不夠鬆軟，組織太實了。
釋出於 2022-06-17
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