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芝麻小餐包
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思慮fitness

前不久做了一次蜜豆的小餐包,孩子說挺好吃,要求再做一次,沒有蜜豆了,就做了芝麻小餐包,孩子說也還不錯,不過還是喜歡帶餡的

時間:10-30分鐘
食材
低粉 50g
食用油 15g
2g
牛奶 160ml
酵母 3g
雞蛋 1個
30g
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所需原料,高粉,雞蛋,水,酵母,花生油,鹽,糖
  • 步驟 2/10
    把鹽,雞蛋,水,糖,油,先放到麵包機中
  • 步驟 3/10
    最後放入高粉,酵母
  • 步驟 4/10
    用和麵功能,攪拌,
  • 步驟 5/10
    攪拌好的麵糰,放入盆中發酵,發酵好的麵糰
  • 步驟 6/10
    取出,放到案板上排氣,滾圓,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘
  • 步驟 7/10
    鬆弛好的麵糰,再次揉圓,放到烤盤上
  • 步驟 8/10
    進行第二次發酵,發酵原來的兩倍大,刷上蛋液
  • 步驟 9/10
    撒上芝麻
  • 步驟 10/10
    放入烤箱200度,12分鐘即可
小貼士

烤的時間根據自己家的烤箱溫度來定

釋出於 2023-07-24
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