jxcaipu logo
芝麻小餐包
1.2萬 熱度 123 收藏
思慮fitness

前不久做了一次蜜豆的小餐包，孩子說挺好吃，要求再做一次，沒有蜜豆了，就做了芝麻小餐包，孩子說也還不錯，不過還是喜歡帶餡的

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 250g
低粉 50g
食用油 15g
鹽 2g
牛奶 160ml
酵母 3g
雞蛋 1個
糖 30g
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所需原料，高粉，雞蛋，水，酵母，花生油，鹽，糖
  • 步驟 2/10
    把鹽，雞蛋，水，糖，油，先放到麵包機中
  • 步驟 3/10
    最後放入高粉，酵母
  • 步驟 4/10
    用和麵功能，攪拌，
  • 步驟 5/10
    攪拌好的麵糰，放入盆中發酵，發酵好的麵糰
  • 步驟 6/10
    取出，放到案板上排氣，滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘
  • 步驟 7/10
    鬆弛好的麵糰，再次揉圓，放到烤盤上
  • 步驟 8/10
    進行第二次發酵，發酵原來的兩倍大，刷上蛋液
  • 步驟 9/10
    撒上芝麻
  • 步驟 10/10
    放入烤箱200度，12分鐘即可
小貼士

烤的時間根據自己家的烤箱溫度來定

釋出於 2023-07-24
177
相關菜譜
寫評論