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奶香芝麻小餐包
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英姿勃勃divine

芝麻奶香小餐包,奶香濃郁,營養健康,比買的好吃多了

時間:1-2小時
食材
高粉 200g
黃油 20g
鹽 3g
奶粉 12g
雞蛋液 30g
清水 70g
酵母 2g
白芝麻 適量
糖 25g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將除了芝麻的原料倒入麵包桶揉至麵糰出簿膜即可約35分鐘。放入乾淨盆內進行發酵。
  • 步驟 2/9
    發至兩倍大。
  • 步驟 3/9
    將麵糰取出排出大氣泡。
  • 步驟 4/9
    分成均等的16份。
  • 步驟 5/9
    全部搓圓，放入鋪了油紙的烤盤內再次發酵。
  • 步驟 6/9
    發至兩倍大。
  • 步驟 7/9
    刷上全蛋液，撒上芝麻。
  • 步驟 8/9
    送入提前預熱的烤箱中層180度20分鐘，
  • 步驟 9/9
    烤好的麵包立即取出放在烤網上晾涼，搭配牛奶非常好吃哦！
小貼士

黃油提前從冰箱取出室溫軟化。

釋出於 2020-08-03
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