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【手工美食】奶香芝麻早餐包
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嬌柔composite

這是一款非常簡單的早餐包，晚上和好麵糰放入冰箱，第二天早上起來做。

時間:1-2小時
食材
餃子粉 200g
牛奶 75g
酵母 3g
黃油 35g
鹽 2g
白糖 30g
雞蛋 1個
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    和麵：所有食材除芝麻外，倒入盆裡和成麵糰，發酵。(留一點蛋液刷麵包表面)圖為發酵好的麵糰。
  • 步驟 2/6
    發酵好的麵糰取出來排氣。
  • 步驟 3/6
    分成等分揉圓，放入不沾烤盤。
  • 步驟 4/6
    表面刷蛋液，撒上芝麻，等待二次發酵。麵糰發酵至1.5倍大時就可以放進烤箱了。
  • 步驟 5/6
    放入預熱好的烤箱160度上下火烤20分鐘。
  • 步驟 6/6
    烤好的早餐包放在冷卻架上涼涼。
小貼士

烤到最後一定要注意觀察。

釋出於 2022-11-08
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