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南瓜芝麻小餐包
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語素emission

迷你的南瓜小餐包非常柔軟，做給寶寶吃的早餐。自己也時不時的拿一個充飢。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、後味香醇等優良品質。白芝麻及其製品具有豐富的營養性和抗衰老性。南瓜的功效就不用大多說了，所以芝麻和南瓜的結合，感覺我自己離養生也不遠啦哈哈。

時間:1-2小時
食材
高粉 250g
鹽 2
砂糖 50
酵母 4g
全蛋液 50g
南瓜泥（蒸熟） 90g
牛奶 20g
黃油 30g
黑白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將高粉，砂糖，鹽，和酵母均勻攪拌，然後倒入南瓜泥、雞蛋液、牛奶和水，開低速攪拌均勻。然後高速攪拌至麵糰光滑，加入黃油，打至麵筋完全擴充套件。
  • 步驟 2/7
    把打好的麵糰平均分割成20-25g左右一個的小麵糰，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10-15分鐘。
  • 步驟 3/7
    然後均勻地放入烤盤進行醒發至1.5倍大小，上面刷蛋液，沾滿黑芝麻或者白芝麻。第一次做的時候我做了些拼接造型，第二次我就挨個沒有拼接。
  • 步驟 4/7
    放入烤箱180度20分鐘左右即可
  • 步驟 5/7
    出爐啦
  • 步驟 6/7
    成品圖（第二次獨立的小餐包）
  • 步驟 7/7
    成品圖（第一次做的造型）
釋出於 2018-11-10
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