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無油可可吐司
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分澳聊苯滓

老姐今天來我家，聽說了我中獎的好訊息，很替我高興，在老姐的要求下，給減肥期的老姐做了一款無油版的麵包，真的好擔心，不過效果不錯，看來以後可以試著做無油的麵包了。

時間:1-2小時
食材
水 150g
高筋麵粉 310g
可可粉 5g
雞蛋 1個
鹽 2g
糖 40g
酵母 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將水倒入麵包桶中
  • 步驟 2/10
    在左角加入鹽；
  • 步驟 3/10
    在右角加入木糖醇；
  • 步驟 4/10
    加入一個雞蛋
  • 步驟 5/10
    放入高筋麵粉，面中間挖個洞放入發酵粉；
  • 步驟 6/10
    麵粉將酵母蓋住後，
  • 步驟 7/10
    加入可可粉。
  • 步驟 8/10
    將麵包程式選擇為2，蓋上面包機蓋子， 按下功能鍵開始鍵；
  • 步驟 9/10
    麵包機攪拌15分鐘後的狀態；
  • 步驟 10/10
    繼續攪拌發酵烘烤過程， 工作 時間到了， 機器會發出提示音， 麵包做好了顏色烤的很漂亮，可可的顏色就是棒。
小貼士

因為加入可可，我適當的多加入了一些木糖醇。

釋出於 2022-12-07
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