jxcaipu logo
酸奶吐司
4.7萬 熱度 186 收藏
鼻子大hamper

酸奶吐司一直都是很柔軟的吐司之一，也可以消耗掉自制的酸奶。

時間:1-2小時
食材
自制酸奶 150g
雞蛋 1個
黃油 20g
高筋麵粉 280g
細砂糖 30g
酵母 4g
鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    除黃油外，將所有材料依次從液體到粉類開始新增到麵包桶內，麵粉頂部放入酵母
  • 步驟 2/5
    開啟一次和麵程式，一次和麵程式結束以後，加入黃油，再開啟一次和麵程式，揉至手套膜
  • 步驟 3/5
    開啟麵包機發酵程式45分鐘，發至兩倍大，取出用擀麵棍排氣
  • 步驟 4/5
    平均分成三等份，滾圓，蓋上保鮮膜醒發15分鐘，然後分別將麵糰擀成牛舌狀，由下而上捲起，放入吐司喝進行二發，至7分滿
  • 步驟 5/5
    提前預熱烤箱，將蓋好蓋子的土司盒入進烤箱底層，180度上下火烤30分鐘後取掉蓋子再烤3至5分鐘
小貼士

自制的酸奶濃稠度不同，請依據麵粉酌情新增。

釋出於 2022-06-30
219
相關菜譜
寫評論