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酸奶吐司
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簾伏咿呀賴強濰

自己做了酸奶，一次喝不完，剛好可以作酸奶吐司，做出來非常細膩，大家可以嘗試一下，不過酸奶本身含糖了，所以糖量我減了

時間:1-2小時
食材
酸奶 200g
糖 15g
中粉 50g
高粉 200g
油 15g
鹽 適量
酵母 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所有粉類混合
  • 步驟 2/12
    加入酸奶
  • 步驟 3/12
    揉成麵糰
  • 步驟 4/12
    出筋時加入油
  • 步驟 5/12
    揉出膜進行一發
  • 步驟 6/12
    一發結束
  • 步驟 7/12
    排氣
  • 步驟 8/12
    分割等量麵糰，餳發10分鐘
  • 步驟 9/12
    擀成牛舌狀
  • 步驟 10/12
    卷向一邊
  • 步驟 11/12
    放入吐司模，進烤箱2發
  • 步驟 12/12
    二發至八分滿，刷蛋液，撒芝麻
小貼士

發麵時間根據自家室溫來定

釋出於 2024-06-13
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