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咖啡牛奶核桃麵包
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小瘋妖怪多多石峚

自己在家做麵包就是可以做出真材實料的超級無敵多果仁的營養豐富麵包！定於有點多~嘻嘻

現在麵包機也都比較快速方便，把東西放進去就可以啦！

週末閒了，就晚上做了個麵包，第二天早晨吃~

因為沒有面包刀，切得有點厚有點醜~但是味道絕對一級棒！

時間:1-2小時
食材
麵包粉 250g
細砂糖 35g
牛奶 140g
咖啡 1包
即發乾酵母 3g
鹽 3g
全蛋液 25g
黃油 25g
核桃仁 50g
葡萄乾 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所有材料
  • 步驟 2/8
    核桃仁我用的新鮮核桃，砸出核桃仁後得炒制一下炒熟，做出麵包時候咬到更香更好吃
  • 步驟 3/8
    咖啡得用牛奶沖泡開，咖啡一包正好15g，把咖啡放入杯子裡，一起放在小稱上，選擇去皮，然後倒牛奶，倒140g就好
  • 步驟 4/8
    把除了黃油和乾果以外的材料都放入麵包機桶內， 按照先液體再固體的方式，酵母埋在麵粉裡，選擇 “和風麵包”程式，相應的重量以及烤色，按啟動鍵即可。
  • 步驟 5/8
    麵包機開始和麵程式，十分鐘後放入黃油
  • 步驟 6/8
    在和麵結束前五分鐘加入核桃仁和葡萄乾 麵包機會自動和麵把乾果均勻的和入面中。
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋子，等著麵包機報警就好啦！
  • 步驟 8/8
    每一口都有香香的核桃仁和甜甜地葡萄乾！
小貼士

核桃仁我用的新鮮核桃，砸出核桃仁後得炒制一下炒熟，做出麵包時候咬到更香更好吃。

釋出於 2023-01-16
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