開始做麵包時候不懂要用什麼麵粉，所以老做成烤饅頭，後來知道要買好的高粉，所以開始用金象，效果確實很好，做出了很多自己滿意的麵包，但隨著金象高粉的普通被人們接受，價格也開始上漲，所以就開始尋找可以更經濟實惠的高粉。感謝一個叫水滴滴的網友，她是個特別愛研究的人，她試用過一種叫雙益的高粉後說效果還不錯，我找了很久，終於在沃爾瑪找到了這個麵粉，價格真很便宜，二元多錢一斤，比金象便宜近一半。這次特意試驗了一下，確實很不錯，首先出膜就很不錯，特別是加入了淡奶油，烤出來的麵包無論從組織上，還是從口感和拉絲程度和柔軟程度上都很令人滿意，所以這裡也介紹給大家。有喜歡的朋友不妨也試一試。