做這款麵包純粹是為了消耗那盒已經開封一星期的淡奶油而做的,因為淡奶油中已經有35%的油脂含量,所以我把配方中的黃油省去了,為了健康還是少吃一些油脂比較好。做一次麵包不容易,怎麼也要對得起我等待的時間,所以我把配方用量也翻一倍一共做了6個132克的麵包。
1、麵粉的牌子不同吸水量也不同,可根據麵粉的吸水性調整牛奶的用量。
2、烘烤時間和溫度依自家烤箱的效能來定