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淡奶油麵包
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就一隻小豬

早上做蛋撻還有半瓶的淡奶油剩下，開封過的淡奶油就想盡快用掉，於是拿來做麵包，加了淡奶油和黃油的麵包烤出來後特別的香軟。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
淡奶油 130g
黃油 15g
白砂糖 20g
酵母 3g
蛋液 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先加入淡奶油
  • 步驟 2/10
    除黃油外的所有材料加入麵包機內啟動揉麵程式
  • 步驟 3/10
    一次揉麵結束後加入黃油再次啟動程式
  • 步驟 4/10
    發到兩倍大。
  • 步驟 5/10
    分成等份醒大小備用
  • 步驟 6/10
    依次做好的麵包坯
  • 步驟 7/10
    進烤箱進次發酵
  • 步驟 8/10
    二次髮結束後刷蛋液在表面，撒適量黑芝麻
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱180度，中層，烤20分鐘左右
  • 步驟 10/10
    美味出爐
小貼士

每臺烤箱脾氣不一樣，烘烤時要注意察看

釋出於 2020-03-04
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