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淡奶抹茶小餐包
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邪釩孜浩瘸

這款小餐包還是春天的時候做的呢。那時候放眼望去，到處生機勃勃，綠意盎然，充滿了無限活力。美食自然也要來點春天的氣息，加了抹茶粉的小餐包，淡淡的綠意，讓人感覺格外清新。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
抹茶粉 10g
牛奶 90g
淡奶油 60g
雞蛋 50g
綿白糖 40g
玉米油 30g
酵母粉 3g
精鹽 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將所有原料依次加入麵包桶中，
  • 步驟 2/8
    啟動麵包機和麵25分鐘，然後發酵50分鐘，
  • 步驟 3/8
    將發酵好的麵糰揉搓排氣全，等分成16份，
  • 步驟 4/8
    每一份都滾圓，
  • 步驟 5/8
    碼入不粘烤箱中，
  • 步驟 6/8
    二發至兩倍大，
  • 步驟 7/8
    入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤15分鐘，
  • 步驟 8/8
    烤好的小餐包，立即取出脫模。
小貼士

這款小餐包在烤制時表皮什麼也不用刷，烤出自然色即可。

釋出於 2024-05-26
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