肉鬆麵包
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月球上usage
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其實這次不算成功，因為我本來是想做肉鬆麵包卷的，可能是烤過了一點捲不起來，就只有切成片了,遺憾！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
將高筋麵粉、糖、酵母、牛奶、雞蛋、黃油一起放入麵包機活成麵糰。 -
步驟 2/8
繼續揉至拉出膜後蓋保鮮膜進行第一次發酵至2倍大。
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步驟 3/8
將發酵好的麵糰用手壓出氣體，揉圓，進行15分鐘中間發酵後擀成方形的和烤盤大小一致的薄片，再放入烤盤，進行最後一次發酵。
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步驟 4/8
發酵好以後，用叉子扎滿小眼。
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步驟 5/8
刷上雞蛋液，撒上黑芝麻，蔥花。
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步驟 6/8
烤箱180度，烤12分鐘左右，直到麵包表面金黃色。
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步驟 7/8
烤好的麵包，倒扣在另一張乾淨的油紙上稍涼後抹上沙拉醬，再撒上肉鬆。
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步驟 8/8
切成方塊，側面擠上色拉醬，蘸滿肉鬆即可。
小貼士
個人烤箱不同，請根據自家烤箱脾氣調整烤制時間。
釋出於 2023-03-05
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