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西藍花雞內金早餐餅
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杆丫丫個呸的個

民間有很多好房方子,卻不被大眾、尤其是年輕人所知,實在是可惜,我跟大家分享一個治療積食的好方子,小時候常給孩子用,消食效果挺好的。

現在的孩子呀,不缺吃不缺喝,最怕的卻是吃多了積食不消化,孩子發生積食,容易積生內熱,沒感冒發燒也會拉肚子,用雞內金做成美味的小零食,孩子只要吃上幾塊,就能很好地解除積食的麻煩,雞內金治療消化不良的效果上佳,古時候的醫生就用“金”來形容它的珍貴,上千年的中醫實踐也證明,雞內金入胃、小腸,健胃消食效果非常好。

雞內金還有軟堅散結的作用,如果患有膽結石、腎結石,只要結石不是太大的話,也可以吃雞內金來試一試。每天早晚用開水衝上一勺,每次5-6克,飯後半小時服用最好,如果你不喜歡雞內金的味道,也可以把它裝到膠囊裡然後吞服。很多人堅持吃上一兩個月,體內的小結石是都會碎掉人後隨尿液排出。

時間:10-30分鐘
食材
西藍花 一個
麵粉 一碗
雞內金 一個
酵母粉 4克
雞蛋 一個
適量
適量
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材都準備好,雞內金事先準備好,洗乾淨晾乾。
  • 步驟 2/8
    將雞內金用料理機打成粉末狀
  • 步驟 3/8
    西藍花的莖稈切下來另外炒菜,花冠切碎
  • 步驟 4/8
    將所有的食材放入大盆裡
  • 步驟 5/8
    加入適量牛奶,混合成微微能流動的狀態
  • 步驟 6/8
    加入酵母粉,拌勻,蓋上保鮮膜,放在冰箱裡冷藏一晚上發酵好。
  • 步驟 7/8
    發酵好的麵糊從冰箱取出來,室溫微微回溫後,倒入刷了油的電餅鐺裡。
  • 步驟 8/8
    蓋上蓋子,煎熟即可出鍋。
小貼士

牛奶也可以換成水。

冷藏發酵能節省發酵的時間,晚上拌好,早上一起床就能直接下鍋,非常方便,如果趕時間,室溫發酵40分鐘左右即可。

西藍花盡量切碎點,吃不到西藍花的顆粒,口感最好,這個餅只用花冠,莖部切片炒肉最美味,不要浪費。

釋出於 2022-11-23
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