jxcaipu logo
西藍花雞蛋餅
2.8萬 熱度 117 收藏
想喝醉

西藍花做雞蛋餅，做早餐很合適，營養全面，製作簡單快捷，味道當然也不錯。

時間:10-30分鐘
食材
西藍花 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞蛋加鹽，蔥花；
  • 步驟 2/11
    攪打均勻；
  • 步驟 3/11
    加入適量麵粉；
  • 步驟 4/11
    調成麵糊；
  • 步驟 5/11
    西藍花焯水；
  • 步驟 6/11
    撈出取葉尖部分切碎；
  • 步驟 7/11
    將西藍花碎倒入麵糊，攪拌均勻；
  • 步驟 8/11
    電餅鐺均勻抹油，將麵糊倒入； 一次倒入多少，視電餅鐺大小，以及喜愛厚餅或是薄餅而定；
  • 步驟 9/11
    麵糊凝固，翻面烙；
  • 步驟 10/11
    可切片食用；
  • 步驟 11/11
    做早餐非常不錯。
小貼士

麵糊調的稀稠度合適，

可以在麵糊中加入少許泡打粉，並會更加鬆軟。

釋出於 2023-01-16
238
相關菜譜
寫評論