西瓜皮雞蛋餅
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黎呇別捏我臉豬_
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老公買那個西瓜喜歡把瓤用勺子挖出，就留下了一個瓜皮，我總覺得扔掉太可惜了，現在的西瓜也不便宜，瓜皮也是按照瓤的價格買的呀，就留著做菜吧，西瓜皮雞蛋餅是常做的，味道也不錯呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
西瓜皮去掉外面的青皮和裡面的紅瓤，洗淨後刨成絲，雞蛋磕在碗中打散。 -
步驟 2/7
把瓜皮和雞蛋倒進麵粉中，再加點鹽。
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步驟 3/7
加水攪拌成稍微厚一點的麵糊。
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步驟 4/7
平底鍋內放油。
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步驟 5/7
倒入麵糊。
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步驟 6/7
煎黃後翻個身。
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步驟 7/7
將另一面煎黃就行了。
小貼士
西瓜皮容易出水，加水和麵時用一點點的加，西瓜皮也可以剁成末。
釋出於 2022-11-08
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