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西瓜皮雞蛋餅
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乄續約這一段情侯

簡單的食材，不一樣的美味！

食材
雞蛋 2個
西瓜皮 30克
麵粉 30克
食用油 適量
水 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西瓜肉吃了，西瓜皮丟了怪可惜的，我們來做個西瓜皮煎餅吧，味道不是一般的好，是太好了！最外層的綠色西瓜皮要削掉哦。
  • 步驟 2/10
    然後切細絲。
  • 步驟 3/10
    兩個雞蛋打到碗裡。
  • 步驟 4/10
    雞蛋液里加入西瓜皮、適量麵粉、適量鹽、適量清水攪拌均勻。
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻就是這個樣子滴，麵粉糊糊。
  • 步驟 6/10
    鍋裡倒適量油，八成熱時，倒入麵糊，均勻攤開。
  • 步驟 7/10
    大火煎30秒後，小火煎30秒。翻面，再重複剛才的步驟，大火煎30秒，小火煎30秒，再次翻面。
  • 步驟 8/10
    煎至兩面金黃色，即可熄火。
  • 步驟 9/10
    切塊裝盤。
  • 步驟 10/10
    配上番茄汁一起吃，美味升級！
小貼士

西瓜皮切絲後，加一點點鹽，醃製一分鐘，再擠去水份，然後再把西瓜絲倒入蛋液裡。

釋出於 2018-09-25
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